La création de nos cidres en Bourgogne repose notamment sur la variété des approvisionnements en pommes.
Nous avons récolté à partir de 2020 des pommes locales, issues de communes comme Beaune, Savigny, Levernois ou Santenay. Au gré de nos ballades, nous avons vu de nombreux pommiers ou vergers « oubliés ».
Si vous (ou vos voisins, vos amis, votre belle-famille…) avez dans votre jardin un ou plusieurs pommiers et ne récoltez pas tous leurs fruits, n’hésitez pas à nous contacter pour nous les proposer. Nous viendrons les chercher avec un immense plaisir!