Edition limitée
INTENSITÉ
Un SINGLE CASK unique, pour les amateurs de whisky mais pas uniquement !
DÉGUSTATION
Au nez des notes fumées et légèrement tourbées. La bouche est acidulée et intense, avec une grande longueur où pointent de subtiles notes de figue.
SAVOIR-FAIRE
Un assemblage spécifique, aec une majorité de jus de Bretagne. Fermentation et élevage très long (10 mois) dans un fût de scotch whisky tourbé (isle d’Islay). Puis macération de figues fraîches durant 3 mois
Prise de mousse en bouteille avant dégorgement (méthode champenoise). Dégorgé. Extra Brut.
